€ 10,70
Prix indiqué pour 250g (portion pour 1 personne). Prix au kilo : 42,5€
Un lait cru de Suisse, un coté floral, presque miel, un parfum qui peut interroger sur papier mais qui se laisse adopter avec gourmandise !
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Une raclette affinée au contact du foin, qui sent bon la prairie.
Elle est fabriquée par Jumi, une fromagerie familiale de l’Emmental, en Suisse, qui travaille le lait cru de vache suisse issu d’une alimentation sans ensilage selon un savoir-faire artisanal. Une pâte mi-dure, affinée au moins deux mois, qui fond parfaitement sous l’appareil à raclette.
Des arômes d’herbe sèche et de foin qui prolongent le goût du lait : rustique et très parfumée.
Conservez-la au réfrigérateur dans son emballage, et comptez environ 250 g par personne pour un repas raclette.
| Lait | Vache |
|---|---|
| Traitement du lait | Cru |
| Origine | Emmental, Suisse |
| Producteur | Jumi (Emmental, Suisse) |
| Affinage | Au moins 2 mois |
Prix indiqué pour 250g (portion pour 1 personne). Prix au kilo : 55,1€
Un lait cru de Suisse, un délicieux safran qui vient apporter un petit coté épicé mais tout en rondeur, un must pour une raclette tout en couleur.
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Prix indiqué pour 250g (portion pour 1 personne). Prix au kilo : 30€/kg
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Prix indiqué pour 250g (portion pour 1 personne). Prix au kilo : 68 €
Un lait cru de Suisse, de véritables et généreux copeaux de truffe noire, aucun arôme, aucune huile de synthèse, et ça se goûte !
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Prix indiqué pour 250g (portion pour 1 personne). Prix au kilo : 44 €
Un lait cru de Suisse, un bleu ultra crémeux et tout en équilibre, majestueux et rare.
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