Prix indiqué pour 250g (portion pour 1 personne). Prix au kilo : 44,5€
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Raclette au Poivre Vert Frais
€ 11,20
En stock
Description
Une raclette au poivre vert frais, vif et aromatique.
Origine et fabrication
Elle est fabriquée par Jumi, une fromagerie familiale de l’Emmental, en Suisse, qui travaille le lait cru de vache suisse issu d’une alimentation sans ensilage selon un savoir-faire artisanal. Une pâte mi-dure, affinée au moins deux mois, qui fond parfaitement sous l’appareil à raclette.
Goût et texture
Le poivre vert frais donne du peps et une belle longueur en bouche, sans agressivité.
Conservation
Conservez-la au réfrigérateur dans son emballage, et comptez environ 250 g par personne pour un repas raclette.
Informations complémentaires
| Lait | Vache |
|---|---|
| Traitement du lait | Cru |
| Origine | Emmental, Suisse |
| Producteur | Jumi (Emmental, Suisse) |
| Affinage | Au moins 2 mois |
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