Aligot d’Aubrac – La spécialité fromagère filante
Spécialité aveyronnaise généreuse, préparée avec des pommes de terre et un tiers de Tome fraîche de l’Aubrac IGP au lait cru, fabriquée par les fromagers de la Coopérative Jeune Montagne à Laguiole.
Aligot de l’Aubrac
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