Triplecrème de vache farci d’un praliné et de noisettes
Brillat Noisette et Praliné
Out of Stock€ 15,00 /pièce
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€ 11,13Prix indiqué pour 250g (portion pour 1 personne). Prix au kilo : 44,5€
La générosité d’une raclette dépend du caractère et du fondant du fromage. L’Appenzeller à racler, avec sa consistance crémeuse et sa saveur corsée confère sa note typique à ce plat traditionnel suisse. Il est incontournable sur chaque plateau de fromage à raclette.
L’astuce secrète : évitez de trop chauffer le fromage pour préserver toutes ses saveurs.
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€ 9,00Prix indiqué pour 250g (portion pour 1 personne). Prix au kilo : 35,50€
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€ 13,50 pour 200gPrix au kilo : 65€/kg
Littéralement « Le seigneur » en dialecte Lombard. Ce majestueux bleu de chèvre au lait cru est affiné avec des framboises, de l’hibiscus et des pétales de roses. D’une texture crémeuse, il est délicatement veiné. L’acidité de la framboise écrasée répond parfaitement à l’onctuosité saline du persillé de chèvre.
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€ 8,65Prix indiqué pour 250g (portion pour 1 personne). Prix au kilo : 34,5€
Une raclette au lait cru du Jura aromatisé à l’ail des ours, un goût d’ail parfumé et délicieusement subtil qui apportera une grande diversité à ce plat de saison !
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