Fabriquée artisanalement par le Moulin de Vaux à Poligny dans le Jura.
Ingrédients : Filet de Truite 40 %, Fond d’Écrevisses 10%, Crème, Eau, Lactoprotéines, Amidon de Blé, Amidon de Maïs, Sel, Poivre.
Masse nette : 140g
Terrine de Truite Aux Ecrevisses
7.00 €
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4.00 €Recette de polenta crémeuse :
Faire bouillir 2 litres d’eau salée, verser lentement la polenta et mélanger à petit feu jusqu’à épaississement de la polenta.
Laisser cuire 3 min, incorporer de l’ail préalablement émincé et des cubes du fromage de votre choix, et une grosse noisette de beurre.
Verser le tout dans un plat allant au four et laisser dorer au four (180°C) pendant 8 min environ.
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7.00 €Fabriquée artisanalement par le Moulin de Vaux à Poligny dans le Jura.
Ingrédients : Viande de Cerf 40%, Gorge et Foie de Porc, Oignon, Échalote, Persil, Airelles, Amidon de Maïs, Sel, Poivre.
Masse nette : 140g
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7.50 €Fabriquées artisanalement par le Moulin de Vaux à Poligny dans le Jura.
Ingrédients: Viande de Lapin 55 %, Gorge de Porc, Carotte, Céleri-branche, Persil, Ail, Sel, Poivre.
Masse nette : 140g
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7.00 €Fabriquée artisanalement par le Moulin de Vaux à Poligny dans le Jura.
Ingrédients : Filet de Truite 70 %, Carotte, Céleri-branche, Persil, Crème, Eau, Lactoprotéines, Amidon de Blé, Amidon de Maïs, Sel, Poivre.
Masse nette : 140g
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