Soirée dégustation Madame Fromage + Book released

À l’occasion de la sortir de son nouveau livre “Madame Fromage’s Adventures in Cheese“, nous aurons le plaisir d’accueillir l’autrice ce vendredi 3 novembre à La Fruitière pour une soirée dégustation exclusive. Un plateau de fromages concocté par Madame Fromage composé de ses coups de coeurs ainsi que ses découvertes d’Europe mais aussi d’Amérique !

Regular Ticket (dégustation)

Golden Ticket (dégustation + livre dédicacé)

Tenaya Darlington est directrice des fromages dans deux bars à vin de Philadelphie, tous deux appelés Tria, et est membre de la faculté d’écriture de l’université Saint-Joseph. Lorsqu’elle n’anime pas des ateliers sur le fromage sous le nom de “Madame Fromage”, elle fait le tour du monde en tant que guide pour Cheese Journeys, une société de visites guidées axées sur les produits laitiers. Elle est également l’auteur de Di Bruno Bros. House of Cheese et coauteur de quatre livres sur les cocktails, dont Booze and Vinyl, écrit en collaboration avec son frère André Darlington, expert en spiritueux. Ses écrits ont été publiés dans Cooking Light, The Philadelphia Inquirer, EdiblePhilly, Fermentation et Culture Magazine. Vous pouvez la retrouver sur les réseaux sociaux sous le nom de @mmefromage.